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我會應邀參加2018中華食祖炎帝美食文化節開幕式
2018年09月23日 來源:深圳飲食網 瀏覽:  

      湘菜是中國八大菜系之一,歷史悠久。918日,由株洲市政府、中國飯店協會主辦的,2018中華食祖炎帝美食文化節開幕式暨中國湘菜文化園授牌儀式,在株洲楓溪生態城中國湘菜文化園舉行。我會常務副會長馬培厚,湘菜名廚委主席劉文應邀出席。

 

 

   株洲再添國家級新名片

 中國湘菜文化園

  今年7月,中國湘菜文化園通過中國飯店協會命名評審,在2018中華食祖炎帝美食文化節上正式授牌。中國湘菜文化園,位于楓溪生態城的楓溪港區域,占地面積500畝,總投資約5億元,目前,一期主體工程已基本完工,由21棟獨棟花園式別院建筑構成,建筑面積約2萬平方米,目前正在緊張的景觀建設和綠化施工,預計今年底竣工,明年開園。

   中國湘菜文化園將全面發展湘菜產業,弘揚食祖炎帝文化,研發湘菜美食、構建綠色食材配送產業鏈,建成國內首家大型集中展示湘菜文化的形象窗口和美食體驗地、湖南省首個湘菜食材展示、示范中心、湖南省湘菜產品研發與管理體系認證中心、首創綠色餐飲聯盟及配送平臺。

 

 

八大菜系大師齊聚

弘揚食祖文化

    活動還匯集了全國31個省市餐飲協會、港澳臺交流代表團、200家餐飲名店、餐飲大咖、湘菜名廚等。其中最引人矚目的是中國八大菜系泰斗級大師:川菜大師邱克洪、粵菜大師馬培厚、徽菜大師鮑興、浙菜大師甘端華、湘菜大師許菊云、湘菜大師王墨全、湘菜大師聶厚忠、湘菜大師任偉政。大師們共敘廚藝的中國味道,共話技藝的匠心與傳承。


 

100道特色湘味美食

品嘗舌尖上的中國

 

炎帝美食文化節,還吸引了60多家湖南本地特色美食名店參與,各展銷商充分挖掘民間美食,還原湘菜的傳統味道,通過就地取材、現做現賣的方式,為市民奉上了近百樣本土特色美食和食材。

 

"香甜軟糯的糖油粑粑、外焦里嫩的臭豆腐、亦或是香辣濃郁的口味嗦螺、爽辣鮮香的牛肉米粉......"每一味都來自老饕食客的細心甄選,每一口都屬于真正的湖南味道。

 

攸縣地方特色菜區

 

鴻運千層肉

 

官莊黑山羊

 

以食為媒,以節招商

本土食材品牌煥新機

 

   今年活動瞄準了消費者的采購需求,提早準備,精心部署,統一風格,統一宣傳,設立了近兩千平米的產品展銷區,使每位參展的商家都擁有自己品牌的專業展位,不僅為市民提供豐富多樣的湖南特色食材,實現了日益增長的供需對接,也為湖南本土的食材商提供推介營銷平臺、文化展示交流平臺和形象展示體驗互動平臺,為湘菜美食拓展了更廣闊的發展空間

   

 

 

 

 

 

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